Ik heb zonet het schijnbaar onmogelijke gedaan: me ingeschreven bij het fitnesscentre hier in de buurt. Voor al diegenen die nu denken dat ik een grapje maak: f*ck you, a*hole! Lauren Leigh wordt vanaf nu dé sportmaniak van Vlaanderen (oké, van Wommelgem dan… of nee, van deze straat. Soit.)
Waarschijnlijk ga ik morgen voor de eerste keer. Tenzij ik in het ziekenhuis beland hou ik jullie op de hoogte van het resultaat. But don’t hold your breath. Ik garandeer niks 
Ondertussen zitten ma, pa en broer in Spanje. Ik heb me bijgevolg uitgeleefd in de keuken en patatas bravas met alioli gemaakt. Om in de Spaanse sfeer te geraken, maar dichter bij huis. Binnen een kwartiertje weet ik of mijn creatie eetbaar is. Zoniet gaan we de Italiaanse toer op en stoppen we een stel (diepvries)pizza’s in de oven. ‘t Is een kwestie van voorbereid zijn. Eén ding staat al vast; straks trakteer ik mezelf op een homemade mojito. Want daar ben ik zeker van dat ik ‘em kan maken. Voor degenen die curieus zijn naar de patatas bravas zal ik later nog wel een receptje posten. Moet ik weer een nieuwe rubriek aanmaken, maar whatever. Oeeh, ik hoor het kreemgelaskarreke (=ijscokarretje, voor de niet-Antwerpenaren onder ons.) Gotta go!
Kus,
Lauren Leigh
